10月28日，學(xué)校黨委書記、校長李進(jìn)以“四不兩直”方式，深入學(xué)校食堂及超市進(jìn)行突擊檢查，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品安全監(jiān)管，確保廣大師生的飲食安全和身體健康。
檢查過程中，李書記一行詳細(xì)了解了食堂食材供應(yīng)、加工流程、餐具消毒、就餐環(huán)境、垃圾處理等情況，在學(xué)校超市詳細(xì)檢查了各類食品的包裝、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，確保沒有過期食品或“三無”產(chǎn)品上架銷售。
李進(jìn)指出，食品安全是校園安全工作的重中之重，關(guān)系到師生的身體健康和生命安全。食堂要嚴(yán)格每一道工序，遵照食品衛(wèi)生要求，強(qiáng)化后廚操作安全。超市負(fù)責(zé)人要切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)食品進(jìn)貨查驗(yàn)，確保食品來源可追溯，質(zhì)量有保障。同時(shí)，后勤管理處要嚴(yán)格落實(shí)校園食品安全制度規(guī)定，緊盯制度落實(shí)情況，抓好監(jiān)管，避免制度空轉(zhuǎn)、標(biāo)準(zhǔn)空掛。
此次檢查不僅是對(duì)食堂及超市食品安全的一次全面體檢，更是對(duì)全校食品安全工作的一次有力推動(dòng)。學(xué)校將以此次檢查為契機(jī)，進(jìn)一步完善食品安全監(jiān)管制度，強(qiáng)化食品安全責(zé)任落實(shí)，為師生提供一個(gè)安全、健康、和諧的學(xué)習(xí)生活環(huán)境。
